Los Croutons de garbanzo son deliciosos como acompañamiento de cremas, para sustituir a los picatostes en las ensaladas e ideales para aquellas personas que quieran evitar el consumo de glúten. Y lo mejor, sencillísimas de hacer. Animaros a probarlos!
Ingredientes:
- 1 vaso de garbanzos crudos
- zumo de medio limón
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Elaboración:
- Deja los garbanzos en remojo toda la noche.
- Escurre los garbanzos. Pon los garbanzos en un bol, añade el zumo de limón, la sal y el ajo en polvo. Mezcla bien.
- Precalienta el horno a 200ºC. Mientras se calienta el horno, pon papel de horno en la bandeja y añade los garbanzos.
- Hornea durante 15 minutos. Saca la bandeja, remueve los garbanzos y hornea durante otros 10 minutos más.
- Saca los garbanzos y déjalos enfriar.