Croutons de garbanzo

Los Croutons de garbanzo son deliciosos como acompañamiento de cremas, para sustituir a los picatostes en las ensaladas e ideales para aquellas personas que quieran evitar el consumo de glúten. Y lo mejor, sencillísimas de hacer. Animaros a probarlos!

Ingredientes:

  • 1 vaso de garbanzos crudos
  • zumo de medio limón
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo

Elaboración:

  1. Deja los garbanzos en remojo toda la noche.
  2. Escurre los garbanzos. Pon los garbanzos en un bol, añade el zumo de limón, la sal y el ajo en polvo. Mezcla bien.
  3. Precalienta el horno a 200ºC. Mientras se calienta el horno, pon papel de horno en la bandeja y añade los garbanzos.
  4. Hornea durante 15 minutos. Saca la bandeja, remueve los garbanzos y hornea durante otros 10 minutos más.
  5. Saca los garbanzos y déjalos enfriar.

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