Mango Chia Pudding
Delicioso desayuno, postre o snack con alto contenido en fibra y omega-3. Una deliciosa y saludable forma de empezar la semana.
Cantidad: 1-2 personas
Tiempo: 5 minutos
Utensilios: Batidora
Conservación: 24 horas en la nevera
Ingredientes:
- 1 vaso de leche de coco o almendra (sin endulzar)
- 4 cucharadas soperas de semillas de chía
- 2 cucharadas soperas de sirope de arroz (o sirope de arce)
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
- 1 mango maduro
Elaboración:
Para el pudding de chía mezcla todos los ingredientes excepto las semillas de chía.
En un tarro de cristal añade las semillas de chía y después vierte la leche. Cierra el tarro y agita bien la mezcla.
Refrigera toda la noche.
Pela el mango, corta en dados y añade al vaso de la batidora. Bate
Sirve el pudding en un bol, añade la crema de mango encima y disfruta!!!
