Lunes Sin Carne es una campaña internacional que se creó en el año 2003, sin fines de lucro, que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar su salud y ayudar al planeta.
Consiste sólo en eliminar todo tipo de carne de tu plato un día a la semana.
Las razones por las que se creó esta campaña fue:
- Por el planeta:
- En un sólo día sin carne, cada persona reduce su huella de carbono en un 12%.
- Porque con las medidas actuales de los gobiernos no son suficientes reducir las emisiones de estos gases (efecto invernadero)
- Porque la cría de animales es una de las formas más ineficientes de producir alimentos. Para producir un kilo de carne, se utilizan entre 15 y 20 kilos de cereales, y 15.000 litros de agua. De esta forma, en un sólo Lunes Sin Carne puedes ahorrar el agua suficiente para 16 duchas.
- Por las personas
- En el mundo, cada 15 segundos muere un niño por culpa de la desnutrición
- ¿cuántas personas podrían alimentarse si estos alimentos fueran destinados a los seres humanos?
- 1 Kg carne = Para 4-5 personas
- 15 Kg de cereales = para más de 200 personas. Gran diferencia, no crees?
- Por los animales:
- cada segundo mueren 2.000 animales en el mundo. Vacas, cerdos, pollos, peces y muchas otras especies capaces de sentir dolor
- científicos liderados por Stephen Hawking firmaron el año 2012 lo que se conoce como la “Declaración de Cambridge”, un texto que reconoce la existencia de conciencia en los animales. Wowwww!
- cada vegetariano salva 95 vidas cada año, mientras que una persona que se suma a los Lunes Sin Carne salva 14 animales en 12 meses.
- Por la salud:
- Según la OMS las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo. El principal factor de riesgo es la alimentación.
- Según un estudio realizado por la prestigiosa Universidad de Oxford, cada día sin carne de una semana disminuye en un 4,5% las posibilidades de sufrir enfermedades del corazón
Quieres más razones para apoyar esta campaña?
- Porque la industria ganadera es el mayor responsable del calentamiento global.
- Porque miles de especies marinas están en peligro de extinción por culpa de la pesca industrial.
- Porque depende de cada uno de nosotros contribuir a hacer una diferencia en el mundo.
- Porque las grandes empresas y los gobiernos no apoyan estas iniciativas.
Son varias razones de peso por las que sumarse a esta iniciativa, no lo crees?
Desde Dietsana os animo que tanto a nivel individual como colegios, restaurantes y comedores de empresa os suméis a esta iniciativa. Todos podemos aportar nuestro pequeño grano de arena. Un pequeño gesto para el hombre un gran cambio para la humanidad.
Fuente: http://www.lunessincarne.net