Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos «Helado de Almendra y Chocolate», cremoso y naturalmente endulzado. Una auténtica delicia, para sorprender a la familia y amigos.
Un helado diferente, un capricho dulce que no te pesará.
✅sin azúcar
✅sin lácteos
✅sin edulcorantes ni estabilizantes
Queréis saber cómo se prepara este delicioso helado?
Ingredientes:
Para el helado :
- 3 plátanos congelados
- 2 ccucharadas soperas de mantequilla de almendras (tahín u otra crema de frutos secos)
- 2 cucharadas soperas de chips de chocolate
- 1-2 cucharada sopera de sirope de arce (u otro endulzante saludable)
- 1 cucharada de postre de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina fina
Para el topping «Crema de chocolate»:
- 1 cucharada sopera de aceite de coco
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo
- 1 cucharadita de sirope de arce
Elaboración:
- Añade los plataños congelados a un procesador de alimentos o batidora y bate hasta conseguir un helado de consistencia cremosa.
- Añade la mantequilla de almendras (u otra crema de frutos secos o semillas), los chips de cacao, sirope de arce, extracto de vainilla y una pizca de sal. Batir hasta combinar.
- Calienta el aceite de coco, el cacao en polvo y el sirope de arce en una cazuela hasta que se derrita el aceite de coco. Mezcla bien y reserva.
- Sirve inmediatamente o guarda en el congelador. Añade la crema de chocolate y la almendra picadura por encima. Disfruta!!
Note:
Se puede conservar en el congelador durante una semana. Para una consistencia suave y cremosa pponer a temperatura ambiente antes de disfrutar de este delicioso helado casero.
