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Baba Ganoush

El Baba Ganoush es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Se suele comer con pan de pita. Es similar al hummus, aunque no sé cual de los dos me gusta más. Me he aficionado a los patés vegetales, van genial como aperitivo acompañado con crudités […]

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Falafels de quinoa

Estos Falafel de quinoa servidos con chips de kale, coliflor y hummus están deliciosos. Son sencillísimos de hacer y lo mejor de todo es que necesitarás muy pocos ingredientes para prepararlos. Ingredientes para preparar los Falafels: 1 1/2 vaso de quinoa, cocinadas 1/2 vaso de harina de garbanzos (u otra harina) 2 dientes de ajo, […]

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8 Consejos nutricionales para estas fiestas

La Navidad es una época en la que los excesos están a la orden del día. En este artículo os propongo que sigáis algunos de estos consejos para que os sintáis bien en estas fiestas. 1.Depura tu organismo. Toma a diario un vaso de agua templada con limón en ayunas, ayudara a depurar tu organismo. […]

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Consejos nutricionales para disfrutar de unas fiestas saludables

La Navidad es una época en la que los excesos están a la orden del día. En este artículo os propongo que sigáid algunos de estos consejos para que os sintáis bien en estas fiestas. 1.Depura tu organismo. Toma a diario un vaso de agua templada con limón en ayunas, ayudara a depurar tu organismo. 2. No te saltes […]

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