Cantidad: 2 personas
Utensilios: Batidora
Tiempo: 5-10 minutos
Ingredientes:
- ½ vaso leche de almendras
- 3-4 semillas de cardamomo
- 1 rama de canela
- ¼ cucharadita de clavo
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de anís estrellado en polvo
- 1/2 dedo jengibre fresco ó ¼ cucharadita de jengibre en polvo
- 4 dátiles (deshuesados)
- 3 plátanos pelados (congelados)
Topping:
- ½ vaso de almendras troceadas
- ¼ vaso de pasas troceaditas
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo
Elaboración:
- Pon a calentar en un cazo a fuego suave durante 5 minutos la leche de almendras con las especias y los dátiles. Dejar enfriar.
- Con la ayuda de un colador echa en el vaso de la batidora la leche de almendras especiada junto a los dátiles, añade los plátanos congelados y bate hasta obtener una crema helada.
- Sirve en un vaso, añade el topping y disfruta!
