Son el primer alimento sólido que se da a los bebes.
Son alimentos que contienen todos los grupos de nutrientes (hidratos de carbono, proteinas, lípidos, vitaminas, minerales, fibra y agua que incorpora de la cocción) en una adecuada proporción.
Los cereales como base de una alimentación saludable debería constituir el 50% de los alimentos diarios.
Entre los cereales, encontramos:
- Trigo
- Arroz
- Cebada
- Avena
- Centeno
- Maiz
- Mijo
- Trigo sarraceno
- Quinoa
Lo ideal sería consumir el cereal integral cultivados sin abonos químicos ni pesticidas.
