Un smoothie bowl tropical de mango, cremoso y lleno de color, perfecto para un desayuno de verano.
La receta original llevaba un mango entero y un plátano, mucha fruta y casi nada de proteína. He reducido la fruta y añadido skyr para que tenga más de 20 g de proteína. Encaja en los días de alimentación regular.
Macros por ración
| Calorías | Proteína | Hidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 305 kcal | 21 g | 37 g | 7 g | 7 g |
Ingredientes (1 ración)
- 120 g de mango congelado en dados
- 50 g de plátano congelado
- 150 g de skyr natural o yogur griego 0 %
- 50 ml de bebida de soja sin azúcar
- Toppings: unos dados de pitaya o mango, 5 g de semillas de chía y 5 g de coco en láminas
Elaboración
- Pon el mango, el plátano, el skyr y la bebida de soja en la batidora.
- Bate hasta tener una textura espesa y cremosa.
- Sírvelo en un bol y añade los toppings.
Consejos
- ¿Más proteína? Añade 15 g de proteína en polvo de vainilla.
- Si quieres granola, 20 g son suficientes (suman unas 90 kcal).
- Congela la fruta troceada para que el bowl quede espeso sin hielo.
