Fáciles y perfectas ¡Te van a encantar! ⠀
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Cantidad: unos 8-10 crepes ⠀
Ingredientes:
- 2 huevos ⠀
- 1 vaso (250 ml) de bebida de avena 0% azúcar
- 1 taza de copos de avena ó 150 gr harina de avena
- Una pizca de sal ⠀
Elaboración:
- Tritura todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate hasta que esté todo homogéneo.
- En una sartén antiadherente, precalentamos y añadimos unas gotitas de aceite de oliva o de coco.
- Vertemos la mezcla a la sartén en varias tandas, lo suficiente para que cubra toda la superficie de la sartén pero que queden finitos. Cocinamos a fuego medio.
- Cuando sea posible volteamos con la ayuda de una espátula de silicona y lo dejamos calentar un minuto más.⠀Así hasta terminar con la masa.
- Hoy las he acompañado de una crema de almendras en la base, plátano laminado y chocolate 85% derretido al baño María.
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Nota: Si te sobran puedes guardarlas en un tupper en la nevera. Al día siguiente las calientas un poco en el microondas y ya las tienes! ⠀
