Crema de frutos secos

Quieres saber cómo se prepara una “Crema de frutos secos casera”?
Es sencillísimo!
Solamente necesitarás unos pocos ingredientes sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
Me encantan las almendras, por eso me he decantado por una base de almendras junto a los anacardos y semillas de pipas de girasol. Éstas dos últimas aportan mucha cremosidad a la mantequilla.
Sin aceite, agua o endulzante. Sólo los frutos secos y la ayuda de un procesador de alimentos. Si quieres puedes añadir una pizca de sal marina:
Ingredientes
  • 1 vaso de almendras
  • 1 vaso de anacardos
  • 1 vaso de pipas de girasol

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 175 ºC (350 degrees F) y añade los frutos secos en la bandeja de horno. Tuesta durante 10 minutos, o hasta que cojan un tono dorado.
  2. Añade los frutos secos tostados al procesador de alimentos o batudora y bate hasta conseguir una mantequilla de frutos secos. Puede durar de 15 a 20 minutos.
  3. Transfiere a un tarro de cristal o tupper y guarda en la nevera hasta 3 semanas (a veces dura más tiempo).

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