Como cada año, sobre todo después de los excesos de las fiestas navideñas, la mayoría nos planteamos nuevos propósitos como perder peso y hacer ejercicio físico, entre otros. Recientes estudios aseguran que más del 30% de la gente tiene problemas de obesidad y más de la tercera parte presenta sobrepeso. En general comemos mal y […]

Tiempo: 15 minutos Utensilios: Procesador de alimentos, batidora o picadora Cantidad: 2 person Ingredientes: ½ cabeza de coliflor 1 aguacate, pelado y deshuesado Tempeh Germinados de ajo (cualquier otro vale) 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Salsa de soja Limón Un pizca de sal de Himalaya Elaboración: Pica la coliflor en 4. Remueve todas […]

La quinoa es un cereal que posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas e hidratos de carbono. Anímate con este plato sano, fácil de digerir y delicioso. Es una receta sin glúten. Cantidad: 2 personas Tiempo: 30 minutos Ingredientes: ½ calabacín ½ berenjena ½ cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 tomate maduro 1 […]

Este plato es una fusión de cocina árabe y mexicana. Es un plato ligero y fácil de preparar, y constituye un plato completo. Cantidad: 2 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 1 vaso de cous cous integral 1 vaso de agua 1/2 vaso de garbanzos cocidos 1 aguacate 1 tomate maduro 1/2 cebolla El zumo de […]