Un smoothie de mango tropical, fresco y con un punto picante de jengibre. Lleva un puñado de espinacas que apenas se notan y le dan un color verde precioso.
He añadido skyr para que tenga más de 20 g de proteína y he medido la fruta. Encaja mejor en los días de alimentación regular.
Macros por ración
| Calorías | Proteína | Hidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 310 kcal | 23 g | 33 g | 9 g | 5 g |
Ingredientes (1 ración)
- 100 g de mango
- 50 g de plátano congelado
- 30 g de espinacas frescas
- Zumo de ½ limón
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 150 g de skyr natural o yogur griego 0 %
- 100 ml de bebida de soja sin azúcar
- Topping: 10 g de nueces picadas y unas rodajas de kumquat (opcional)
Elaboración
- Pon el mango, el plátano, las espinacas, el limón, el jengibre, el skyr y la bebida de soja en el vaso de la batidora.
- Bate hasta conseguir una textura cremosa y homogénea.
- Sírvelo en un vaso o bol y añade las nueces y el kumquat por encima.
Consejos
- ¿Más proteína? Añade 15 g de proteína en polvo de vainilla.
- ¿Menos hidratos? Quita el plátano y usa 50 g más de espinacas y unos cubitos de hielo.
- Congela el mango en dados para tenerlo siempre a mano.
- Para tomarlo en bol: usa solo 50 ml de bebida vegetal para que quede más espeso, sírvelo en un bol y añade por encima láminas de mango, kiwi, 20 g de granola sin azúcar y coco en láminas. Suma unas 150 kcal y 20 g de hidratos, así que encaja mejor en los días de alimentación regular.
