Un porridge de avena en frío (overnight oats) que dejas preparado la noche anterior: por la mañana solo tienes que sacarlo de la nevera.
En esta versión he cambiado el zumo de naranja por la fruta entera, que conserva su fibra, y he añadido skyr para que tenga más de 25 g de proteína. Es un desayuno para los días de alimentación regular.
Macros por ración
| Calorías | Proteína | Hidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 440 kcal | 27 g | 45 g | 14 g | 12 g |
Ingredientes (1 ración)
- 40 g de copos de avena
- 10 g de semillas de chía (1 cucharada)
- 10 g de semillas de cáñamo peladas (1 cucharada)
- 150 ml de bebida de soja sin azúcar (o de almendra)
- 100 g de skyr natural o yogur griego 0 %
- ½ cucharadita de vainilla y una pizca de sal
- 80 g de naranja en gajos (½ naranja)
- 70 g de manzana rallada (½ manzana)
- Canela al gusto
Elaboración
- En un tarro, mezcla la avena, la chía, el cáñamo, la vainilla y la sal.
- Añade la bebida de soja y el skyr y remueve bien.
- Incorpora la manzana rallada, cierra el tarro y déjalo en la nevera toda la noche.
- Por la mañana, añade los gajos de naranja y un poco de canela por encima.
Consejos
- Prepara varios: aguantan hasta 4 días en la nevera.
- ¿Más proteína? Añade 15 g de proteína en polvo de vainilla y un chorrito más de bebida.
- Si no tienes cáñamo, usa la misma cantidad de nueces picadas.
