Sólo necesitarás 6 ingredientes y tan sólo 15 minutos para preparar este delicioso postre o snack.
Estos bocaditos energéticos están hechos con mucho cariño y llenos de nutrientes saludables como son:
- Dátiles, lleno de minerales como el zinc, potasio, magnesio y hierro.
- Almendras, aportan proteína y tienen un alto contenidoe en ácidos grasos omega 3.
- Cacao en polvo, el cual aporta el sabor a chocolate y también aporta fitonutrientes, magnesio y hierro.
- Crema de almendras el cual aporta más cantidad proteína como vitamina E, manganeso y biotina.
- Y las semillas de sésamo, las cuales aportan ácidos grasos omega-3 y omega-6, hierro, magnesio y zinc.
Ingredientes:
- 1 vaso de dátiles Medjool deshuesados
- 2 vaso de almendras
- 1/3 vaso + 1 cucharada sopera de cacao en polvo
- 3 cucharadas soperas de semillas de sésamo
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 3 cucharadas soperas de mantequilla de almendras (u otra crema de frutos secos o semillas)
- 1 cucharada sopera de aceite de coco (opcional)
Elaboración:
- Añade los dátiles a un procesador de alimentos y bate hasta que se forme una bola. Sacar y reservar.
- Añade las almendras al procesador de alimentos y bate. Después añade el cacao en polvo, las semillas de sesame y la sal marina. Bate durante unos minutos hasta que se mezcle bien.
- Añade la masa de dátiles con la crema de almendras y el aceite de coco (opcional). Mezcla hasta que se combine bien. Si queda un poco húmedo, añade un poco de cacao en polvo y/o semillas de sésamo.
- Refrigera durante 10 minutos. Con la ayuda de una cuchara, coge la masa y dale forma de bolitas. Deberían de salir alrededor de 20 bocaditos.
- Cubre con semillas de sésamo o cacao en polvo.
- Almacénalas en un recipiente bien cerrado en el refrigerador durante 1 semana o en el congelador hasta 1 mes.
