Pomelo Rosa y Manzana Gratinada

Hoy te propongo un desayuno súper original y al mismo tiempo delicioso con el que sorprender. . El toque cítrico del pomelo combinado con la manzana no pasará desapercibido. Te animas?

Cantidad: 1-2 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo horneado: 10 minutos

Utensilios: Horno

Ingredientes: 

  • 1 pomelo rosa
  • 2 manzanas rojas, cortadas en láminas
  • 1 cuchara sopera de de azúcar de coco
  • yogur de coco casero, de cabra u orgánico
  • 1 cucharadita de canela en polvo.

Preparación:

  1. Precalienta el horno y enciende el grill.
  2. Corta el pomelo por la mitad y con la ayuda de la punta de un cuchillo extrae todo el borde interior para separar la pulpa de la piel y separa los gajos (estos dos pasos te faciltarán a la hora de disfrutar este plato).
  3. Limpia bien la manzana y córtala en láminas.
  4. Espolvorea con azúcar de coco y canela el pomelo y la manzana cortada en láminas.
  5. Gratina unos 10 minutos.
  6. En un bol sirve el yogur con un poco de granola casera y láminas de coco o chocolate negro troceado junto a unas almendras picadas.

Tal vez te interese...

Deja una respuesta