Hoy te propongo un desayuno súper original y al mismo tiempo delicioso con el que sorprender. . El toque cítrico del pomelo combinado con la manzana no pasará desapercibido. Te animas?
Cantidad: 1-2 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo horneado: 10 minutos
Utensilios: Horno
Ingredientes:
- 1 pomelo rosa
- 2 manzanas rojas, cortadas en láminas
- 1 cuchara sopera de de azúcar de coco
- yogur de coco casero, de cabra u orgánico
- 1 cucharadita de canela en polvo.
Preparación:
- Precalienta el horno y enciende el grill.
- Corta el pomelo por la mitad y con la ayuda de la punta de un cuchillo extrae todo el borde interior para separar la pulpa de la piel y separa los gajos (estos dos pasos te faciltarán a la hora de disfrutar este plato).
- Limpia bien la manzana y córtala en láminas.
- Espolvorea con azúcar de coco y canela el pomelo y la manzana cortada en láminas.
- Gratina unos 10 minutos.
- En un bol sirve el yogur con un poco de granola casera y láminas de coco o chocolate negro troceado junto a unas almendras picadas.
