Smoothie saciante de aguacate y matcha

El aguacate es una fruta que tiene numerosas propiedades para tu salud. Contiene casi todos los nutrientes y elementos que necesita nuestro cuerpo.

Normalmente, lo consumimos en ensaladas, para preparar guacamole incluso untadas encima de una tostada.

Pero hoy te voy a enseñar a darle otra utilidad, y es que vas a descubrir a preparar un smoothie de aguacate que está para chuparse los dedos.

Es una receta fácil y rápida de hacer, que te vale tanto para desayunar como para preparar un postre o a modo de snack. Y lo mejor de todo es que te va a mantener saciada durante toda la mañana, por lo que evitarás picar entre horas y saciar tu apetito.

La fruta del aguacate es conocida por contener un elevado contenido en grasa. Y sé que te está haciendo la pregunta, “el aguacate no engorda?” El aguacate ni engorda ni adelgaza ni engorda. Se hizo un estudio en la Universidad de Loma Linda en California, y se vió que el consumo de medio aguacate al día produce un efecto saciante en el organismo durante un periodo de 3 a 5 horas.

Por todos es conocido que es un alimento calórico debido a su contenido en grasa (unas 160 calorías por cada 100 gramos), pero hay que recalcar que no genera una bajada rápida de glucosa en sangre, que es lo que nos hace tener las ganas de comer.

Como he dicho antes, el aguacate es rico en grasas pero son “grasas buenas”.

Tomando un batido con aguacate cuando desayunes, conseguirás llegar a la hora de comer con menos apetito, lo que se traduce a una menor ingesta de alimentos, evitando picoteos y en consecuencia nos ayuda a la hora de bajar de peso.

Cantidad: 2 personas

Tiempo: 5 minutos

Utensilios: Batidora

Ingredientes:

  • 1/2 aguacate maduro
  • 3-4 cucharas soperas de mantequilla de almendras (o de avellanas, sésamo)
  • 1 dátil tipo Medjool
  • 1-2 cucharadas de sirope de arce
  • pizca de sal
  • 1 cucharadita de té matcha
  • 1/2 cucharita de vainilla (en polvo o líquida)
  • leche de coco u otra vegetal (la cantidad dependerá de lo cremosa que quieras la mousse)

Elaboración:

  1. Bate todos los ingredientes en tu batidora hasta obtener la textura de mousse.
  2. Decora con una pizca de té matcha o toppings y disfruta!

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