Muhammara

Muhammara de pimiento rojo asado y nueces en bol de madera

La muhammara es una crema típica de Siria a base de pimientos rojos asados y nueces. Es perfecta para untar o mojar verduras. He reducido el aceite a la mitad, he añadido un toque de limón y he calculado los macros por ración de 50 g (unas 2 cucharadas). Para que sea una comida, acompáñala […]

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Helado de Almendra y Chocolate

Helado de plátano, almendra y chocolate en bol con chocolate fundido

Un helado cremoso de plátano congelado con crema de almendra y chocolate, listo en 5 minutos y sin heladera. En esta versión he añadido skyr para que tenga proteína y textura de frozen yogur, he quitado el sirope (el plátano ya endulza) y he cambiado la cobertura de aceite de coco por un poco de […]

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Bocaditos energéticos de almendra

Bocaditos energéticos de almendra sobre tabla de madera

Unos bocaditos energéticos de almendra con solo tres ingredientes: almendras, crema de almendra y un poco de sirope. Perfectos para tener en la nevera toda la semana. He reducido el sirope y he calculado los macros por bocadito, porque las almendras son muy energéticas: uno es la ración ideal. Macros por bocadito (20 g) Calorías […]

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