Unas barritas de café en tres capas: base crujiente de nueces, dátiles y cacao, crema de anacardos con café y cobertura de chocolate. Un capricho para los amantes del café. He cambiado la cobertura de aceite de coco y sirope por chocolate negro 85 % y he reducido el aceite de la crema. Aun así […]
Smoothie bowl de Mango
Un smoothie bowl tropical de mango, cremoso y lleno de color, perfecto para un desayuno de verano. La receta original llevaba un mango entero y un plátano, mucha fruta y casi nada de proteína. He reducido la fruta y añadido skyr para que tenga más de 20 g de proteína. Encaja en los días de […]
Smoothie bowl de ciruela
Un smoothie bowl de ciruelas rojas, ácido y dulce a la vez, con un color precioso. Ideal para aprovechar la fruta de temporada. He añadido skyr para que tenga más de 20 g de proteína, he reducido el plátano y he medido los toppings. Encaja en los días de alimentación regular. Macros por ración Calorías […]
Masala Chai icecream
Un helado de plátano con las especias del masala chai: canela, cardamomo, clavo, jengibre, anís y pimienta. Sabe a otoño y está listo en 10 minutos. He reducido los dátiles y las pasas, he cambiado la bebida de almendra por la de soja y le he añadido skyr para que tenga proteína. La receta es […]
Coca de cereales
Una coca crujiente de cereales y semillas, perfecta para aprovechar el arroz integral, mijo o trigo sarraceno que te haya sobrado. Se hace en la bandeja del horno sin necesidad de levadura. He puesto las cantidades en gramos (la receta original estaba en «medidas») y he calculado los macros por porción para que puedas usarla […]