Las galletas que encontramos en el mercado, carecen de calidad nutricional debido a un alto contenido de azucares, sodio y grasas saturadas, por lo cual, hacerlas caseras, es una excelente opción para cuidar la alimentación de nuestros niños. La idea de realizar galletas caseras es sustituir los ingredientes clásicos por alimentos más saludables de acuerdo […]
Nidos de patata con huevo y setas shiitake
Deliciosa receta con base de patata cocida junto a hongos shiitake y huevo. Completo y saludable. Un plato con el que sorprender este fin de semana. Te animas? Cantidad: 2 personas Tiempo: 40 minutos Utensilios: papel de horno Ingredientes: -1 patata grande -2 huevos -hongos shiitake (opcional) -Sal -Pimienta Preparación: 1. Cocemos la patata durante […]
Pan germinado de trigo sarraceno
Para preparar este pan sólo necesitarás trigo sarraceno, agua y sal. No lleva gluten el cual es el responsable de dar elasticidad al pan como os comenté en un anterior artículo pero os aseguro que os sorprenderá. He de deciros que al ser un par fermentado puede desprender un olor un poco fuerte. Cuando lo […]
Verduras salteadas estilo oriental
Las verduras salteadas estilo oriental son uno de mis platos preferidos, por su sencillez a la hora de prepararlo y porque están riquísimas!!! Las verduras quedan súper sabrosas, al dente, crujientes y se aprovechan mejor sus propiedades nutritivas. Una receta saludable con distintas texturas y colores. Como guarnición con carne o pescado, proteínas vegetales tales […]
Tarta fina de manzana
Desde pequeña uno de mis postres favoritos ha sido la tarta de manzana. Hoy os traigo una versión diferente a la conocida tarta de manzana rellena pero que está igualmente rica. Los ingredientes presentes en esta receta son procedentes de la avena y arroz, dos cereales con importantes propiedades nutricionales al mismo tiempo que son […]