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Estas tortitas sin harina de trigo se hacen con harina de coco y quedan esponjosas y muy saciantes. Son perfectas para un desayuno de fin de semana. He sumado claras a la masa y las sirvo con skyr y frutos rojos, para que el desayuno tenga 30 g de proteína y pocos hidratos. Macros por […]
Un desayuno o postre diferente: pomelo rosa y manzana gratinados con canela, que se caramelizan en el horno sin necesidad de añadir azúcar, servidos con yogur griego y almendras. He quitado el azúcar de coco de la receta original y he medido el yogur para que tenga más de 20 g de proteína por ración. […]
Este pudding de chía con crema de mango se prepara la noche anterior y por la mañana solo tienes que servirlo. Es fresco, cremoso y lleno de fibra. En esta versión he quitado el sirope (el mango ya endulza) y he añadido skyr para que tenga más de 25 g de proteína por ración. Macros […]
Un smoothie bowl morado y cremoso con uvas negras y plátano congelado. Es perfecto para un desayuno fresco o una merienda. En esta versión he cambiado los yogures de coco por skyr, para que tenga más de 20 g de proteína, y he medido los toppings. Como lleva bastante fruta, encaja mejor en los días […]
Un smoothie de mango tropical, fresco y con un punto picante de jengibre. Lleva un puñado de espinacas que apenas se notan y le dan un color verde precioso. He añadido skyr para que tenga más de 20 g de proteína y he medido la fruta. Encaja mejor en los días de alimentación regular. Macros […]