Un helado de plátano con las especias del masala chai: canela, cardamomo, clavo, jengibre, anís y pimienta. Sabe a otoño y está listo en 10 minutos. He reducido los dátiles y las pasas, he cambiado la bebida de almendra por la de soja y le he añadido skyr para que tenga proteína. La receta es […]
Coca de cereales
Una coca crujiente de cereales y semillas, perfecta para aprovechar el arroz integral, mijo o trigo sarraceno que te haya sobrado. Se hace en la bandeja del horno sin necesidad de levadura. He puesto las cantidades en gramos (la receta original estaba en «medidas») y he calculado los macros por porción para que puedas usarla […]
Mango mojito smoothie
Un smoothie verde y refrescante con mango, lima, espinacas, menta y agua de coco: sabe a mojito sin alcohol. He añadido skyr para que tenga 20 g de proteína y sea más saciante. Así deja de ser solo un zumo de fruta y se convierte en un desayuno o merienda completa. Macros por ración Calorías […]
Choc Donut
Unos mini donuts de chocolate al horno, sin gluten y sin huevo, hechos con harina de trigo sarraceno y cacao. Perfectos para una merienda especial. He añadido proteína en polvo a la masa, he cambiado el azúcar de coco por un poco de sirope y he reducido el aceite de coco. Así, una ración de […]
Smoothie de manzana
Un smoothie de manzana con canela y jengibre, suave y reconfortante, que sabe a tarta de manzana. He cambiado la bebida de almendra por la de soja y le he añadido skyr para que tenga casi 20 g de proteína y te sacie de verdad. Macros por ración Calorías Proteína Hidratos Grasa Fibra 205 kcal […]