Donde vivo, en el sur de China, tengo la gran suerte de poder disfrutar todo el año de fruta tropical deliciosa como los cocos (ufff!! el agua de coco dulce me tiene conquistada), la papaya, el kumquat, el mangostán y el mango entre otras tantas frutas deliciosas. Sabéis por qué este smoothie es uno de […]
Porridge de avena con zumo de naranja y manzana
Uno de los momentos que más disfruto a la hora de comer es el desayuno. Hoy para salir un poco de los smoothies, un desayuno que me fascina, os traigo otra receta que os va a encantar. Es sencillísimo de hacer, además te dará para 2 raciones por lo que puedes compartirlo o guardarlo para el día siguiente. Como […]
Paté de zanahoria asada
Tiempo: 40 minutos Utensilios: Batidora Ingredientes: 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas 2 cucharadas soperas de semillas de cáñamo 1 cucharada sopera de comino en polvo una pizca de pimienta cayena 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de crema de frutos secos (mantequilla de almendras o tahín tostado) 1 ajo pequeño, picado […]
Mermelada de fresas y semillas de chía
Empieza la temporada de fresas y no podía faltar la mermelada en mi despensa. La fresa es una fruta que tiene pocas calorías pero es muy rica en vitaminas como es la vitamina C, la más abundante, como también es rica en ácido fólico, vitamina E y betacarotenos, mientras que el potasio constituye el mineral […]
Parmesano vegano
Este queso parmesano vegano combina perfectamente con platos de pasta, verduras incluso para añadir a salsas. Ingredientes: 1 vaso de anacardos crudos o, en su defecto, almendras crudas 1/4 de vaso de levadura de nutricional 1/2 cucharadita de sal marina Elaboración: Comenzamos picando muy finamente los anacardos con ayuda de un procesador de alimentos o […]