Smoothie de mango

Donde vivo, en el sur de China, tengo la gran suerte de poder disfrutar todo el año de fruta tropical deliciosa como los cocos (ufff!! el agua de coco dulce me tiene conquistada), la papaya, el kumquat, el mangostán y el mango entre otras tantas frutas deliciosas. Sabéis por qué este smoothie es uno de […]

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Paté de zanahoria asada

Tiempo: 40 minutos Utensilios: Batidora Ingredientes: 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas 2 cucharadas soperas de semillas de cáñamo 1 cucharada sopera de comino en polvo una pizca de pimienta cayena 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de crema de frutos secos (mantequilla de almendras o tahín tostado) 1 ajo pequeño, picado […]

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Parmesano vegano

Este queso parmesano vegano combina perfectamente con platos de pasta, verduras incluso para añadir a salsas. Ingredientes: 1 vaso de anacardos crudos o, en su defecto, almendras crudas 1/4 de vaso de levadura de nutricional 1/2 cucharadita de sal marina Elaboración: Comenzamos picando muy finamente los anacardos con ayuda de un procesador de alimentos o […]

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