Una salsa pesto casera con albahaca fresca, piñones y levadura nutricional en lugar de queso. Queda muy aromática y se prepara en 5 minutos. He reducido un poco el aceite (lo compensamos con un chorrito de agua) y he calculado los macros por cucharada, porque el pesto es rico en grasa y conviene medirlo. Macros […]
Crema de frutos secos
Una crema de frutos secos casera con almendras, anacardos y pipas de girasol: sin aceite, sin agua y sin endulzantes. Solo necesitas los frutos secos y un procesador de alimentos. Es muy nutritiva, pero también muy calórica, así que he calculado los macros por cucharada (15 g) para que sepas cuánto tomar. Macros por ración […]
Pan Cinco Cereales
Un pan casero de harina integral con avena y cinco tipos de semillas: sésamo, girasol, calabaza, lino y amapola. Queda jugoso por dentro y crujiente por fuera. He reducido el sirope y he calculado los macros por rebanada para que puedas encajarlo en tu plan. Macros por rebanada Calorías Proteína Hidratos Grasa Fibra 155 kcal […]
Smoothiebowl de Cerezas y Arándanos
Un smoothie bowl de cerezas y arándanos, cremoso y lleno de antioxidantes. Perfecto para un desayuno de temporada. He añadido skyr para que tenga más de 20 g de proteína y he medido los toppings. Como lleva bastante fruta, encaja mejor en los días de alimentación regular. Macros por ración Calorías Proteína Hidratos Grasa Fibra […]
Bok Choy y brócoli salteados con sésamo
El bok choy (o pak choi) es una col china tierna y crujiente que queda deliciosa salteada al wok con brócoli, setas shiitake y una salsa de sésamo y soja. Para convertirlo en un plato completo le he añadido langostinos y he reducido el aceite de sésamo. Tiene casi 40 g de proteína y pocos […]