En Dietsana mejoramos tu salud a través de la alimentación
El Baba Ganoush es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Se suele comer con pan de pita. Es similar al hummus, aunque no sé cual de los dos me gusta más. Me he aficionado a los patés vegetales, van genial como aperitivo acompañado con crudités […]
Estos bocaditos de chocolate negro y sésamo se preparan en 15 minutos con dátiles, almendras, cacao puro y crema de almendra. Son perfectos para cuando te apetece algo dulce. He quitado el aceite de coco y he calculado los macros por bocadito, porque aunque son saludables, son concentrados en energía. Uno es la ración ideal. […]
Un arroz con leche cremoso y especiado, con canela, vainilla y limón. Lo hago con arroz integral y bebida vegetal en lugar de leche de vaca. He cambiado la bebida de almendra por la de soja, que aporta proteína, y he reducido mucho el endulzante. Es un postre para los días de alimentación regular. Macros […]
Hay opiniones de todo tipo acerca de cuál es la mejor manera de consumir los frutos secos y semillas, tostadas o crudas? Cada vez hay más información que sugiere que la mejor manera de consumirlos es mediante la activación. Qué es la activación? La activación consiste en “despertar” la semilla de su estado de latencia. […]
La muhammara es una crema típica de Siria a base de pimientos rojos asados y nueces. Es perfecta para untar o mojar verduras. He reducido el aceite a la mitad, he añadido un toque de limón y he calculado los macros por ración de 50 g (unas 2 cucharadas). Para que sea una comida, acompáñala […]