Un pan de trigo sarraceno lleno de semillas, sin gluten y muy fácil de hacer: no hay que amasar, solo mezclar, dejar subir y hornear. He calculado los macros por rebanada para que sepas cómo encajarlo en tu plan. Las semillas le aportan grasas saludables, fibra y algo de proteína. Macros por rebanada Calorías Proteína […]
Gluten, sí o no?
Los productos y las dietas sin gluten o «gluten free» son una de las tendencias actuales en el sector de la alimentación. Hay mucha controversia sobre este tema y para ello me he animado a escribir este artículo que espero os aporte más información y de ahí, que cada uno decida 😉 El gluten está […]
Macarrons de coco y jengibre
Estos macarrons de coco y jengibre son crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un toque picante de jengibre que los hace especiales. Están inspirados en una receta de Beingbioutiful. He reducido el sirope y uso leche de coco light. Aun así, el coco rallado es muy rico en grasa, así que son un […]
Gratín de arroz con verduras y manzana
Este gratín es perfecto para aprovechar el arroz que te sobra: lleva verduras salteadas, un toque dulce de manzana y queso gratinado por encima. Para que sea un plato completo le he añadido pechuga de pollo y he medido el arroz y el queso. Tiene más de 40 g de proteína y, como lleva arroz, […]
Ventajas de planificar tu menú semanal
Planificar un menú nos ayuda a comer más equilibradamente durante la semana. Te voy a hablar de sus ventajas y tú mism@ lo valoras. Si después de leer el artículo te animas a poner en práctica planificar tu menú semanal tienes la opción de descargarte el archivo totalmente gratuito para que lo rellenes digitalmente 😉 1. Ayuda a […]