La salsa pesto es una auténtica delicia. Hoy os traigo su versión vegetariana con albahaca fresca, piñones, ajo, limón y aceite de oliva virgen. También he añadido levadura nutricional la cual le da el aroma a queso y nos aporta vitamina B12, una vitamina especialmente importante para vegetarianos y veganos. Una receta que se prepara […]
Crema de frutos secos
Quieres saber cómo se prepara una «Crema de frutos secos casera»? Es sencillísimo! Solamente necesitarás unos pocos ingredientes sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Me encantan las almendras, por eso me he decantado por una base de almendras junto a los anacardos y semillas de pipas de girasol. Éstas dos últimas aportan […]
Pan Cinco Cereales
Hace 5 años cuando llegué a China el pan era un alimento difícil de encontrar en los supermercados. La primera vez que encontré una barra de pan lo cogí como si fuera un tesoro y cuando llegué al mostrador a pagar me dijo la cajera que era de muestra y que no le quedaban más…no […]
Smoothiebowl de Cerezas y Arándanos
Hoy os traigo un desayuno rico en antioxidantes gracias a las cerezas y los arándanos. Para completar este desayuno añado semillas de cáñamo y sésamo, las cuales aportarán omega 3 y calcio entre otros nutrientes. Una manera rápida de alimentarte de forma saludable y sabrosa! Tiempo: 5 minutos Utensilios: Batidora o procesador de alimentos Ingredientes: […]
Bok Choy y brócoli salteados con sésamo
Como cada año, sobre todo después de los excesos de las fiestas navideñas, la mayoría nos planteamos nuevos propósitos como perder peso y hacer ejercicio físico, entre otros. Recientes estudios aseguran que más del 30% de la gente tiene problemas de obesidad y más de la tercera parte presenta sobrepeso. En general comemos mal y […]